Receta de paella sin gluten: ¡Delicioso sabor apto para celíacos!
(4 votos, promedio: 3,00 de 5)La paella es un plato típico de España, famoso en todo el mundo por su sabor y su mezcla de ingredientes. Pero, ¿qué sucede si eres celíaco o simplemente evitas el gluten en tu dieta? ¡No hay de qué preocuparse! Te mostramos cómo hacer una paella sin gluten que todos en la mesa disfrutarán.
Especial Paellas
Ingredientes
Escrito por Arroz SOS
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Elaboración
Preparar los ingredientes
Una vez que tengamos listos todos los ingredientes que vamos a necesitar, comenzamos picando el pimiento rojo, la cebolla y los dientes de ajo.
Sofreír
En una sartén con un poco de aceite, sofreímos la verdura ya picada.
Añadir la pechuga de pollo
Cuando la verdura esté pochada, agregamos la pechuga de pollo. A continuación, agregamos el tomate triturado y el pimentón dulce.
Incorporar el arroz
Agregamos el arroz y lo removemos todo bien para que se integren los sabores.
Agregar el caldo
A continuación, es el momento de añadir el caldo de pollo junto al azafrán. Dejamos cocinar 15-17 minutos.
Incorporar los langostinos y los mejillones
Cuando el arroz esté casi listo, colocamos por encima los langostinos y los mejillones previamente cocidos, para adornar. Por último, dejamos reposar unos minutos, ¡y listo!
Fotos de la receta
En resumen
Opción apta para celíacos y personas con sensibilidad al gluten
Preparar una paella sin gluten no tiene por qué ser complicado. Siguiendo nuestros consejos y trucos, podrás disfrutar de este plato sea cual sea tu dieta. Atrévete a experimentar y descubre el placer de una buena paella sin gluten. ¡Buen provecho!
