Arroz caldoso con almejas: Sabor a mar en cada cucharada
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5-50 min
Fácil
4 personas
55 min
Cocina mediterránea
10 €
Descubre cómo preparar un delicioso arroz caldoso con almejas, un plato que combina la sencillez del arroz con el sabor intenso y fresco de las almejas. Este plato es un clásico de la cocina española, ideal para los amantes del marisco y perfecto para cualquier ocasión. ¿A qué esperas para probarlo?
Especial caldosos y melosos
Ingredientes
Vídeo
Elaboración
Cocinar las almejas
Empieza cocinando las almejas. Para ello, añade aceite en una olla, el vino y, seguidamente, las almejas. Tapa la olla y espera a que se abran.
Sofreír la cebolla
En una sartén, añade un poco de aceite y sofríe la cebolla. Después, agrega la sal. Espera que la cebolla se poche tras unos minutos.
Incorporar el caldo y el azafrán
A continuación, incorpora el caldo y el azafrán. Remueve para integrar.
Añadir el arroz
Luego, agrega el arroz y deja cocinar durante 15-17 minutos. Durante este tiempo, absorberá todos los sabores del caldo y quedará al final muy sabroso.
Emplatar
Por último, agrega las almejas previamente cocinadas y remata para decorar con perejil. ¡A disfrutar!
Conclusión
El arroz caldoso con almejas es una receta sencilla pero llena de sabor, perfecta para cualquier amante de la cocina marinera. Siguiendo estos consejos y trucos y, utilizando nuestro arroz SOS Especial Caldosos y Melosos podrás disfrutar de un plato con sabor a mar que seguro que deleitará a todos tus comensales.
