Fideuá en Thermomix: receta fácil y deliciosa
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5-35 min
Fácil
4 personas
40 min
Comida mediterránea
10 €
¿Alguna vez has querido preparar una fideuá en Thermomix y no sabías por dónde empezar? Hoy te traemos una receta fácil y deliciosa que te permitirá disfrutar de este tradicional plato valenciano con un toque moderno. La fideuá es una excelente alternativa a la paella, utilizando fideos en lugar de arroz, y con la ayuda de la Thermomix, su preparación se vuelve mucho más sencilla y rápida.
En esta receta, utilizaremos ingredientes frescos como ajo, cebolla, pimientos, espárragos y champiñones, acompañados de un buen fumet de pescado o caldo de verduras, y cómo no nuestros fídeos de SOS Especial para Fideuá. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar una fideuá en Thermomix perfecta para cualquier ocasión, sorprendiendo a tu familia y amigos con un plato lleno de sabor y tradición!
Especial Fideuá nº3
Ingredientes
Escrito por Arroz SOS
Vídeo
Elaboración
Preparar el sofrito con las verduras
Para comenzar con la elaboración de esta deliciosa fideuá en Thermomix, agrega en el vaso de la Thermomix los ingredientes base de nuestra fideuá: ajo, cebolla, ñora, pimiento verde, pimiento rojo y aceite de oliva. Luego, trocea estos ingredientes durante 4 segundos a velocidad 5. Esto permitirá que los sabores se mezclen perfectamente. Luego, sofríe durante 7 minutos a 120 °C y velocidad cuchara, logrando una base aromática y sabrosa.
Incorporar los espárragos, los champiñones y el tomate
A continuación, añade los espárragos troceados al vaso. Rehoga durante 5 minutos a 120 °C a velocidad cuchara. Los espárragos aportan un toque fresco y crujiente a la fideuá, combinando a la perfección con el resto de los ingredientes.
Para seguir, es momento de añadir el pimiento rojo, los champiñones y el tomate triturado al vaso, junto con un poco de azafrán para darle ese característico color y sabor a la fideuá. Rehoga estos ingredientes durante 5 minutos a 120 °C y velocidad cuchara, asegurándote de que se mezclen bien y se potencien los sabores.
Agregar el caldo de verduras y dejar cocinar
Ahora, vierte el caldo de verduras en el vaso. Cocina durante 8 minutos a 100 °C a velocidad cuchara. Este paso es crucial para que los ingredientes absorban bien el caldo, garantizando una fideuá jugosa y sabrosa.
Incorporar los fideos
Finalmente, añade los fideos de SOS Especial para Fideuá al vaso y cocina durante 7 minutos a 100 °C a velocidad cuchara.
Dejar reposar y emplatar
Una vez cocidos, deja reposar la fideuá durante 5 minutos antes de servir. Este reposo permite que los sabores se asienten y los fideos terminen de absorber el caldo. ¡Ya solo queda disfrutar!
En resumen
Preparar una fideuá en Thermomix es una manera fácil y deliciosa de disfrutar de este plato tradicional valenciano. Siguiendo estos pasos y consejos, podrás sorprender a tus comensales con una fideuá llena de sabor y perfectamente cocinada. No olvides utilizar ingredientes frescos y de calidad para obtener los mejores resultados.
La Thermomix facilita la preparación, asegurando que todos los ingredientes se cocinen de manera uniforme y que el proceso sea rápido y sencillo. Así, puedes disfrutar más tiempo con tus seres queridos mientras ellos disfrutan de tu fideuá. No dudes en experimentar con diferentes ingredientes y trucos de cocina para personalizar este plato a tu gusto. Si quieres probar a preparar otras recetas de fideuá en Thermomix, tienes que tomar nota de esta fideuá de carne exquisita que sigue el paso a paso tradicional. ¡Buen provecho!
