Ensalada de espinacas
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15-20 min
Fácil
4 personas
35 min
Internacional
10 €
¿Buscas una opción saludable y deliciosa para tus comidas? La ensalada de espinacas es perfecta para cualquier ocasión. Esta receta combina espinacas frescas con queso, nueces y otros ingredientes que aportan sabor y nutrientes. Descubre cómo preparar esta ensalada paso a paso y sorprende a tus invitados con un plato lleno de frescura y sabor. Y si te consideras un auténtico cocinillas, aprende cuál es el mejor arroz para ensaladas.
Arroz SOS Largo
Ingredientes
Escrito por Arroz SOS
Vídeo
Elaboración
Preparar los ingredientes
Comienza por preparar todos los ingredientes. Lava y seca las espinacas. Pica las nueces pecanas y ten a mano las esferificaciones de tomate.
Hacer la salsa de yogur
Prepara la salsa de yogur mezclando yogur natural con jugo de limón, una pizca de pimienta, aceite de oliva y sal. Mezcla bien hasta obtener una salsa homogénea.
Cocer el arroz
Cuece el Arroz SOS Largo durante 11-13 minutos para que esté en su punto. Después, lávalo con agua fría y déjalo enfriar.
Mezclar los ingredientes
En un bol grande, mezcla para de las espinacas (reserva el resto) con el arroz cocido y frío. Incorpora las bolitas de mozzarella y remueve para mezclar bien todos los ingredientes.
Añadir el resto de ingredientes
Pon la mezcla anterior en un plato hondo e incorpora las esferificaciones de tomate, la ralladura de melocotón, la salsa de yogur y las nueces pecanas. Remueve bien para repartir los ingredientes.
Servir
Sirve la ensalada en platos individuales, decorando con algunas hojas de espinacas frescas y un toque de pimienta recién molida. ¡Disfruta de esta deliciosa ensalada de espinacas!
Conclusión
La ensalada de espinacas es una opción saludable y deliciosa para cualquier comida. Combina espinacas frescas con Arroz SOS Largo, queso, nueces y una deliciosa salsa de yogur para un plato equilibrado y lleno de sabor. Si te ha gustado esta receta, te invitamos a explorar más opciones como la ensalada de aguacate, la ensalada de pepino y tomate o la ensalada de arroz con gambas.
